Nueva normativa BPA en HORECA | Reglamento 2024/3190

hace 3 semanas

Nueva normativa BPA en HORECA: cómo afecta el Reglamento (UE) 2024/3190 y qué debes planificar antes de 2026

El nuevo Reglamento (UE) 2024/3190 introduce una restricción progresiva del uso de Bisfenol A (BPA) en materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos. Esta actualización normativa impacta directamente en productos ampliamente utilizados en colectividades y restauración, especialmente aquellos fabricados en policarbonato.

Desde SDS Hispánica, como distribuidor especializado en equipamiento para el canal HORECA, queremos ayudarte a comprender qué cambia, cuáles son los plazos y cómo planificar correctamente la transición.

¿Qué regula exactamente la nueva normativa?

El reglamento establece una limitación progresiva del BPA en materiales en contacto alimentario. Esto afecta principalmente a productos fabricados en policarbonato, un material muy extendido en vajillas y utensilios reutilizables por su resistencia y durabilidad.

La aplicación práctica comienza el 20 de julio de 2026, fecha a partir de la cual se activan los nuevos límites de introducción en el mercado.

¿Qué productos pueden verse afectados en HORECA?

Principalmente:

Vajillas reutilizables
Bandejas
Platos
Recipientes gastronorm
Utensilios fabricados en policarbonato

Es importante subrayar que los productos suministrados hasta la fecha cumplen plenamente con la normativa vigente y son completamente seguros para su uso.

Nuevos materiales sustitutivos: continuidad sin pérdida de prestaciones

Los fabricantes están introduciendo materiales alternativos como:

Copoliéster
PBT (polibutileno tereftalato)

Estos nuevos materiales ofrecen:

Prestaciones técnicas similares al policarbonato
Alta resistencia
Compatibilidad con el menaje actual
Seguridad alimentaria conforme a la nueva regulación

La transición será progresiva y técnicamente controlada.

Calendario clave que debes conocer

La normativa establece distintos plazos según el operador:

Fabricante: podrá introducir productos hasta el 20/07/2026
Distribuidor (SDS Hispánica): podrá comercializar hasta el 20/07/2027
Usuario final: podrá seguir utilizando los productos sin límite de uso

Esto significa que no existe obligación de retirada ni sustitución inmediata para el usuario final.

Periodo transitorio: qué debes planificar ahora

Hasta el 20 de julio de 2026, el suministro por parte de nuestra empresa podrá realizarse en policarbonato o ya en los nuevos materiales, según disponibilidad.

Si tu establecimiento necesita mantener obligatoriamente el policarbonato durante este periodo:

El pedido deberá formalizarse antes del 27 de marzo de 2026
Estos pedidos no podrán cancelarse posteriormente
A partir de esa fecha, solo se suministrará policarbonato disponible en stock hasta el 20/07/2027

Planificar con antelación será clave para evitar roturas de suministro.

Actualización de condiciones comerciales

La tarifa actual se mantendrá vigente hasta el 30 de junio de 2026
Desde el 1 de abril de 2026, las devoluciones de productos de policarbonato solo se aceptarán por motivos de calidad
El plazo de reclamación será de 7 días naturales desde la recepción

¿Supone esto un problema para el sector?

No. Supone una evolución normativa que requiere planificación.

El cambio no implica que los productos actuales sean inseguros ni que deban dejar de utilizarse. Simplemente establece una transición regulatoria hacia materiales de nueva generación.

En SDS Hispánica entendemos que el canal HORECA necesita: