SmartHeater

 

 

El sistema de control de la temperatura más evolucionado del mundo.

Para satisfacer la creciente demanda de los operadores del sector alimentario de poder controlar la temperatura de las comidas y alimentos nace Polibox® SmartHeater.

Gracias al generador de calor modular resulta posible obtener el sistema de control de la temperatura más evolucionado del mundo.

+ TECNOLOGIA
+ SEGURIDAD
+ ECOLOGÍA
+ CONTROL

¿Qué es exactamente?

El SMART HEATER es un sistema de acumulación de calor PASIVO – ACTIVO que transforma un contenedor isotérmico POLIBOX en un avanzado mantenedor / regenerador de comidas preparadas.

El SMART HEATER funciona como un ecualizador térmico: cuando la temperatura del alimento introducido en el POLIBOX es superior a la del acumulador térmico (65º C), el exceso de calor resulta absorbido.

Conectando a la red eléctrica un contenedor vacío, los generadores térmicos elevan paralelamente la temperatura del aire en el POLIBOX y la del acumulador térmico hasta estabilizarse una vez alcanzados los 65ºC.

El acumulador del SMART HEATER libera inmediatamente energía térmica cuando la temperatura del alimento introducido en el POLIBOX desciende por debajo de la del acumulador (65ºC).

Aprovecha la inercia térmica comportándose como un planeador. Cargándose de energía, el acumulador se transforma en un auténtico volante térmico capaz de producir calor a diferentes velocidades e intensidades.

Gracias al volante térmico ofrecido por el acumulador, el contenedor SMART HEATER sigue transfiriendo calor al alimento (por un periodo prolongado), incluso después de de que haya sido desconectado de la red eléctrica.

Poco o Nada. Una vez alcanzados los 65ºC el consumo se estabiliza en torno a los 50 W.

El SMART HEATER utiliza calentadores de modulación que de manera autónoma, y por tanto sin necesidad de ningún circuito de control o termostato, según la temperatura del alimento introducido en el POLIBOX, aumentan o disminuyen el calor generado (hasta llevar a 0 prácticamente el consumo).

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